灌汤包虽好吃，但却不好做。汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之，所以做灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘锅。如何实现呢，下面诺贝思食品加工蒸汽发生器告诉你技巧在哪！

爱粘锅是做灌汤包的一大难题，不比一般的包子，灌汤包只有一粘锅，就会漏汤，这就失去了灌汤包的意义。然而，做灌汤包时用食品加工蒸汽发生器蒸制却能不粘锅、不漏汤，是如何做到的呢？

其实，导致灌汤包粘锅的最主要原因是蒸汽过湿。蒸锅内部温度高，突然关火揭锅盖会使灌汤包极度收缩，也会造成粘锅现象。因此，蒸灌汤包时，用食品加工蒸汽发生器精准控制蒸制温度相当重要。

诺贝思蒸汽发生器可根据需求设置温度和时间，蒸汽干燥，大大提升灌汤包卖相和口感以及生产效率。食品加工蒸汽发生器产汽快，蒸汽纯，近零水份，还节能环保。

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