在盐的加工过程中，洁净蒸汽是确保产品质量、安全与效率的核心要素。它通过提供纯净的热源和介质，直接参与蒸发、杀菌和干燥等关键环节，显著提升了盐的纯度与生产可靠性。

以精制食盐生产为例，原料卤水需经多效蒸发结晶形成盐晶体。洁净蒸汽在此过程中作为热源，通过换热器间接加热卤水，避免杂质引入，保障晶体洁白无杂质。若使用普通蒸汽或直接加热，可能因设备腐

蚀或污染物残留导致盐品发黄、重金属超标。

在干燥阶段，洁净蒸汽驱动的气流去除盐粒表面水分，其无菌特性防止微生物二次污染，延长产品保质期。例如，某知名盐企引入食品级洁净蒸汽系统后，产品菌落总数下降90%，且无需添加过量抗结剂，

保持了盐的自然品质。

此外，洁净蒸汽还用于设备CIP（原位清洗）系统，高效清除管道内残留盐垢与微生物，避免交叉污染，确保生产连续安全。