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酿酒作坊配套酿酒蒸汽发生器展现酿酒全过程(配图)

2019年03月13日09:09 

酿酒蒸汽发生器

这是一个县城里一家建国初期建成的酒厂,以前几乎所有的县城都有一家酒厂。老车间门前有一大堆酒糟,在很远的地方就可以闻到浓浓的气味,70年以前出生在城市里的人都闻过这种酒糟味。

酿酒蒸汽发生器

一进车间,里面烟雾弥漫,满是酒精和酒糟味,一台老机器正在翻着小麦、大麦和高粱的混合物。

酿酒蒸汽发生器

很早以前是没有机器的,只能用人工翻,其实现在的机器翻的更均匀。

酿酒蒸汽发生器

有时人工也要上的,因为机器把原料打的四处都是。

酿酒蒸汽发生器

把打匀的原料放入这个方形的大铁箱中,把原料放放酒池。

酿酒蒸汽发生器

河池里有发酵的有益菌,酒池边上有酵泥,听说很贵的。像五粮液和茅台酒的酒泥可以说是国宝级,是无价之宝。知道这个金属的大锅是干什么的吗?它是用来蒸馏酒的。从酒池里面把发酵好的原料放进来。

酿酒蒸汽发生器

然后开始使用诺贝思酿酒蒸汽发生器配套进行用高压气体蒸。

酿酒蒸汽发生器

蒸馏出来的酒需要装瓶,这是工人们正在清洁酒瓶,清洁完后用简易的机器向瓶子里装酒。

酿酒蒸汽发生器

还有人负责贴标签,这也算是一个小型流水线吧。

酿酒蒸汽发生器

满屋全是这样的酒桶,里面全装了酒。

酿酒蒸汽发生器

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装好的酒就可以直接拿到门市去售卖了。

酿酒蒸汽发生器

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