某食品加工厂主要从事 “鱼丸及菜肴”系列速冻食品的研发、生产和销售。该公司生产的产品包括草鱼丸、草鱼鱼糕、清蒸蛋卷、鱼肉豆腐圆、香酥鱼排等十多种菜品。

2017年7月份购诺贝思速冻食品加工蒸汽发生器加工鱼丸鱼糕，使用之后极大的提高了生产效率。随着鱼丸鱼糕市场需求量的不断增加，同年10月份又添加了一台速冻食品加工蒸汽发生器。

据老板介绍，该公司购速冻食品加工蒸汽发生器主要是用来烧水煮鱼丸和蒸鱼糕。两台食品加工蒸汽发生器产生的蒸气量，可同时带动2台600L的夹层锅、一台双开门48盘的蒸饭车和一台放两个推车的蒸柜，只需要二十多分钟就蒸好了，非常方便。

糕、鱼豆腐、鱼丸的加工均包括采肉、绞肉、打浆、成型等步骤，每步都需要配合相应的设备来完成。而速冻食品加工蒸汽发生器就对鱼丸成型起着重要作用。煮鱼丸机分定形段(4吨水，水温要求65度)和煮熟段(3吨水，水温要求95度左右)两部分，这就需要速冻食品加工蒸汽发生器提供足够的热量达到所需温度，给3-4吨水加热不是一件容易的事情，而且还要快速达到所需温度就更难了。

诺贝思蒸汽发生器就帮了大忙，利用速冻食品加工蒸汽发生器的蒸汽只需3小时左右就可以达到工艺需求，还可精准掌控温度，蒸汽发生器还能根据需要随时调节温度，非常方便。此次诺贝思售后流动车上门检修，速冻食品加工蒸汽发生器整体运行情况良好，诺贝思技术人员帮忙疏通了烟道，并更换了易磨损零部件，还为操作人员培训了设备维护和保养的方法，该客户对诺贝思售后流动车非常欢迎。

这是新一代蒸汽发生器，是诺贝思自主研发的第三代产品，主要服务于食品行业。洁净系列蒸汽发生器经过精心定制、精密打造配备众多先进的安全功能，满足了最严苛的食品、医学行业对蒸汽品质的需求，也是诺贝思最大的自我飞跃。

肩负着用蒸汽让世界更洁净的使命，诺贝思用“诚信为本的品德之基、一诺千金的品行之基、工匠精神的品质之基、持续创新的品牌之基”的价值观，一步步成为蒸汽行业的引领者，逐步实现“让环境更洁净、让工作更高效、让产品更安全、让员工更幸福”的奋斗目标！