早在我国古代就发明了酿酒工艺，酒的出行为人们创造了巨大的商业价值。酿酒的工艺呢十分的复杂，往往会用到诺贝思蒸汽发生器来缩短酿酒时间达到高质量的生产。

相传在古代酿酒的起源于杜康索发明，所以酒的别称也有叫杜康这一说法。酿酒的重要一环就需要用到诺贝思蒸汽发生器，浸泡后的物料要进行蒸煮，蒸馏用汽要缓缓放气，通过酒醅蒸馏，进行冷热的交替，汽体冷却转化成液体液又加温变成气体，这样交换交换出来的得到浓缩的酒汽。

蒸出来的酒液的酒度由高到低。通常蒸馏开始时用汽要缓，至馏出液的酒精度较低时，要开大汽门，大汽追尾。在这个过程中，使用诺贝思酿酒蒸汽发生器能够精准的控制初期得到蒸汽量，而将酒的品质提升到最大。

在酿酒的过程中蒸汽的温度，蒸汽量的大小都十分重要，哪一环出错那酒的重量便天差地别，诺贝思蒸汽发生器能精准控温，一键式调节温度大小，保证出酒的效率还保证了酒的质量，广受酿酒厂的亲睐。