说道美食不得不提一下海鲜，海鲜味道鲜美、肥而不腻，其不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量也很低，在保障身体健康的同时也不用担心长胖，因此成为很多男女老少喜爱的一道美食。

众所周知，海鲜的口感与美味程度，与海鲜的新鲜度有着非常强烈的关系，但是除此之外，要想保留原汁原味的口感，烹饪方式也十分重要，蒸汽海鲜能够有效保留海鲜原有风味，增强海鲜的口感，收到许多海鲜控们的欢迎。而蒸汽海鲜的制作，也与蒸汽发生器有着莫大关系。

为了保证海鲜的新鲜口感和原汁原味的鲜味，一些商家会采购蒸汽发生器进行蒸煮。诺贝思蒸汽发生器出蒸汽速度非常快5秒就可出蒸汽，热效高，能用最简单的烹饪方式呈现出食材最本真的味道。诺贝思蒸汽发生器热效非常高，其采用新型材料，热量损失小、热效高，可为您节能50-60%、达到98%热能高效利用。除此之外，上蒸汽速度非常快，减少等待时间。最为重要的一点是，蒸汽发生器非常的环保安全，不存在爆炸危险，同时节省成本，不需要专业业司炉工，不需要专人值守，是一款性价比超高的蒸汽设备，比较适合餐饮行业使用。

用蒸汽发生器蒸出来的海鲜达到了前所未有的鲜嫩和多汁，留住了它们特有的汤汁，口感柔嫩到了极致。如果同样的食材使用锅具来做，效果就会大打折扣，这也是海鲜店生意火爆的核心秘密。