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[品牌动向播报]蒸汽发生器助力蚝油生产工艺提升![ 2023-12-25 17:02 ]
蚝油是一种独特的调味品,由蚝类为主料精心酿造,主要用以提升菜肴滋味及光泽。蚝油普遍适用于各种菜式的烹饪,但须注意避免与酸、甜、辣、香感浓郁的调料共用。在使用蚝油过程中,建议在菜品即将出锅或刚出锅时趁热添加,避免与辣椒、糖、醋等调味剂混合使用,不宜高温长时间煮制,也不可直接用作上芡。蒸汽发生器是一种常用的热能转换设备,通常在食品工业、化学制造等领域应用,在蚝油的制作过程中,主要用于加热、蒸馏、脱水和浓缩等关键环节。这些环节在蚝油的熬制过程中至关重要,尤其是对生产高品质蚝油而言,它们可致力于保证产品的安全性、品质以及口
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