烘干蒸汽发生器在茉莉花茶加工环节起到了关键性作用

现在已是六月初，正是茉莉的开花季节。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。炎热的夏天，来一杯茉莉花茶，安神、健脾理气、具有抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。然而茉莉花茶的制作工艺要求较高，特别是烘干环节，一般为了保证茉莉花茶良好的烘干效果，人们通常使用烘干蒸汽发生器对其进行烘干处理。

一般，高档的茉莉花茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。使用烘干蒸汽发生器烘干茉莉花茶时，温度不宜太高，高档茶胚在100-110℃，中低档茶胚可在110-120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4-4·5%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。而烘干蒸汽发生器温度和湿度均可根据花茶烘干需求进行调节，为茉莉花茶烘干提供了有力保障。

除此之外，茉莉花茶的冷却环节也离不开烘干蒸汽发生器的功劳，通常茶胚复火后堆温较高，在60-80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1-3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32-37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。而烘干蒸汽发生器可以根据需求合理的控制花茶的堆温。

　　诺贝思茶叶烘干蒸汽发生器热效率高达98％，产气速度快，且产生的高温蒸汽具有消毒灭菌的功效，在烘干花茶的同时还能灭菌。为茉莉花茶品质提供了有力保障，最重要的是该蒸汽发生器温度压力可调节，确保了茉莉花适合的温度与湿度，提高茉莉花烘干效率的同时又保证了其品质的提升，因此深受广大茶叶生产厂家的青睐。