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考虑酒精挥发性,黄酒灭菌用蒸汽发生器控温是关键

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人气:-发表时间:2017-07-20 13:56【

 由于酒精具有的挥发性,以及能在一定浓度酒精中依然存活的微生物生命的顽强程度,酒精饮料杀菌一直难以做到十全十美。现在,黄酒灭菌用蒸汽发生器能否破解这个本身充满矛盾的问题?

黄酒灭菌

 为了寻求最合适的灭菌方式,各黄酒加工厂的尝试工作从未停止。比如采用紫外线杀菌,而且还是在灌装前进行杀菌工作,而最后的结果仍会出现黄酒发臭,毕竟紫外线的穿透能力有限,对空气或透明的水消毒还可以,对黄酒起到的作用就很小了,相较而言黄酒灭菌用蒸汽发生器蒸汽的穿透力就要强很多。

灭菌用蒸汽发生器

 因此,便会有人想到是不是杀菌力度不够,若是采用高温灭菌,但多高的温度才能够杀灭在一定浓度酒精条件下仍然存活的微生物,而且还不能超过酒精沸点。

 不用着急,诺贝思蒸汽发生器用于黄酒灭菌能够精准控制温度和压力,确保蒸汽温度在不超过酒精沸点的前提下杀死微生物,所以黄酒灭菌用蒸汽发生器可有效延长其储藏时间。