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智能燃油蒸汽发生器让调味品制作工艺由繁化简

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人气:-发表时间:2019-07-16 13:49【

广州某食品公司购燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺,诺贝思燃油锅炉厂家电话:400-188-4556

智能蒸汽发生器让调味品制作工艺由繁化简

广州某食品有限公司是一家生产调料品的企业,集研发、生产制造和市场营销为一体,专注制造美味为理念,致力于发展中国现代健康调味品产业。在传承中华健康、自然的饮食文化同时,融入现代科技。该公司产品品类齐全,规格多样,涵盖复合调味料、鸡精鸡粉、调味料、火锅调味、风味菜肴等产品系列。

燃油蒸汽发生器

该公司拥有现代化的标准厂房及其配套设施,车间的洁净等级达到十万级净化标准,拥有标准化的化验分析检测中心以及配套齐全的技术开发中心,20年行业经验的沉淀让大味食品,成为国内知名餐饮企业和食品企业满意的合作伙伴。2018年该公司购燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺。

调料品制作工艺相当繁琐,一种调味品制作完成需要少则十几种多则几十种配料,每种配料还要根据其特性进行加工有的要蒸煮、有的要发酵、有的要炒熟、有的要陈酿;在制作调料过程中对温度和火候的把握极其讲究,还要按照一定的比例合理调配,使得调料加工工艺非常繁琐。

燃油蒸汽发生器

随着人民生活水平的不断提高,各种调味料的新品种层出不穷,方便化、高档化、营养化、复合化成为当前调味料发展的新趋向。广州大味食品在产品升级之际也面临着新问题:当前使用的热能系统不够灵敏,不管是300L的夹层锅还是2吨的蒸煮罐,都要将蒸汽全开,使得燃料开支成本很大;其次,不同的配料需要达到的温度也不相同,现有的设备不能精准控制温度及火候,需要人工实时监看。负责人决定更换燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺。

燃油蒸汽发生器

该公司的负责人吴先生迫切希望能改变这一现状,为了加快产品升级,吴先生开始寻找新的智能燃油蒸汽发生器,他希望在广州本地找到合适的厂家,通过网络吴先生联系到了诺贝思广东分公司的陈经理,了解了详细的需求之后,陈经理给吴先生定制一份热能供应方案。

考虑到反应罐和蒸煮罐以及夹层锅容积各不相同,所需的温度也不相同。在保证提供足量蒸汽的情况下,减少不必要的热能损失,这就需要蒸汽设备能根据需要随时调节温度,还有能分别调整蒸汽量的独立控制系统,再加上该公司又属食品行业,还需要考虑蒸汽的纯度问题。陈经理给该公司配置了一台瓦特系列的智能燃油蒸汽发生器。

燃油蒸汽发生器

一个月的电话回访中,吴先生告诉我们设备很好用,设备非常智能化,燃料成本也得到了有效控制,比较符合预期要求。从吴先生口中我们只能简单了解设备的使用情况,跟工厂的生产需求还是比较匹配的。如果要详细了解设备的使用情况,还得亲自上门见证。

2019年6月诺贝思售后服务流动车来到了广州某食品有限公司,除了基本得设备维护之外,还详细了解了设备的使用情况。

燃油蒸汽发生器

诺贝思瓦特系列智能燃油蒸汽发生器产生的洁净蒸汽,主要给反应罐和蒸煮罐以及夹层锅使用,由于配料不同所需温度也不相同,一般在80-120℃之间,诺贝思智能蒸汽发生器可根据实际生产情况,开1组或2组模块分别为4台设备提供蒸汽。

据吴先生反馈,诺贝思智能燃油蒸汽发生器很好用,特别是能够按需提供蒸汽的智能设计,让他非常满意,燃料成本开支比之前节省 了近一半;以前繁琐的加热工艺也变得简单起来,一键就能调节温度,给调料品加工提供了很大便利。